中新網(wǎng)武漢10月20日電 (張芹 楊杰)記者20日從武漢市市場監(jiān)管局獲悉，截至目前，該市506家中小學、幼兒園食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，后廚為孩子做飯可全程實時查看。
為保障廣大中小學生、幼兒飲食安全，提升學校食品安全管理水平，加強學校飲食安全智慧管理，今年武漢市將“完成中小學、幼兒園食堂‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’改造500家”列入政府民生實事。
通過廣泛調(diào)研，學習先進城市的做法，目前武漢市“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺可實現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準監(jiān)管”。家委會代表、學校食品安全管理負責人、食品安全監(jiān)管人員都可通過監(jiān)控視頻以及APP客戶端實時觀看到食材采購、后廚加工制作、物聯(lián)信息采集、違規(guī)行為抓拍等內(nèi)容，實現(xiàn)最廣泛、最直接的監(jiān)督。
自今年4月，武漢市市場監(jiān)管局、武漢市教育局聯(lián)合推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作以來，青山區(qū)在完成基本目標的基礎(chǔ)上，擴大學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)覆蓋面，率先完成了目標任務。洪山區(qū)第二小學食堂、青山區(qū)第二幼兒園(恒大御府園)等校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為建設(shè)標桿向全市推廣。
據(jù)悉，武漢市市場監(jiān)管部門將充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管作用，不斷改進和優(yōu)化監(jiān)管模式，全面提升校園食品安全水平，保障“舌尖上的安全”。(完) 【編輯:房家梁】
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